| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 大中华厅 | 1035 | 6.5 | 800人 | 800 | 460 | 650 | - | - | - |
| 凯宾斯基宴会厅 | 388 | 3.4 | 280人 | 280 | 160 | 240 | 60 | - | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 艾美厅 | 850 | 10 | 720人 | 720 | 432 | 500 | - | 718 | - |
| 艾美I厅 | 604 | 10 | 500人 | 500 | 234 | 250 | - | 410 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 闽南中央大厅 | 650 | 6.5 | 550人 | 550 | 350 | 350 | 120 | 400 | - |
| 西江月厅 | 230 | 3.2 | 250人 | 250 | 130 | 120 | 60 | 100 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 钻石宴会厅 | 950 | 5.5 | 660人 | 600 | 200 | 660 | 72 | - | - |
| 钻石III厅 | 466 | 5.5 | 300人 | 300 | 200 | 200 | 70 | 150 | 48 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 宏泰音乐厅 | 5000 | - | 858人 | 858 | - | - | - | - | - |
| 萧邦厅 | 340 | - | 149人 | 149 | - | - | - | - | - |
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