| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 海湾国际会议厅 | 850 | 6 | 750人 | 750 | 420 | 420 | 250 | 370 | 280 |
| 海虹厅 | 600 | 5 | 480人 | 480 | 260 | 300 | 150 | 260 | 160 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 大宴会厅 | 617 | 3.8 | 700人 | 700 | 324 | 420 | 84 | 120 | 84 |
| 宴会厅A+B | 388 | 3.8 | 320人 | 320 | 180 | 170 | 60 | 220 | 60 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 大中华厅 | 1035 | 6.5 | 800人 | 800 | 460 | 650 | - | - | - |
| 凯宾斯基宴会厅 | 388 | 3.4 | 280人 | 280 | 160 | 240 | 60 | - | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 国宴厅 | 2400 | 8.5 | 2000人 | 2000 | 1000 | 1350 | - | 1000 | - |
| 金厦厅 | 600 | 4.6 | 540人 | 540 | 378 | 350 | 100 | 300 | 30 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 欢朋会议室 | 350 | 5 | 350人 | 350 | 180 | - | - | - | - |
| 欢朋会议室2 | 150 | 5 | 100人 | 100 | 80 | - | - | - | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 香格里拉大宴会厅 | 1537 | 8 | 1600人 | 1600 | 870 | 840 | 200 | 1000 | 300 |
| 香格里拉大宴会厅Ⅱ&Ⅲ | 1044 | 8 | 1160人 | 816 | 468 | 440 | 160 | 600 | 200 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 宴会厅A+B+C | 1500 | 8.3 | 1500人 | 1500 | 1000 | 1000 | 380 | 1200 | - |
| 宴会厅A+B | 980 | 8.3 | 900人 | 900 | 700 | 700 | 170 | 850 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 京闽厅 | 396 | 3.6 | 400人 | 400 | 230 | 260 | 150 | - | - |
| 1号会议室 | 270 | 4 | 250人 | 250 | 120 | 130 | 80 | - | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 艾美厅 | 850 | 10 | 720人 | 720 | 432 | 500 | - | 718 | - |
| 艾美I厅 | 604 | 10 | 500人 | 500 | 234 | 250 | - | 410 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 厦门厅 | 710 | 3.2 | 500人 | 500 | 300 | 350 | 250 | 400 | 240 |
| 厦门Ⅱ厅 | 360 | 3.2 | 200人 | 200 | 150 | 150 | 130 | 200 | 100 |
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