厦门福联大饭店是厦门经济特区首批台资豪华商务饭店，设计新颖，建筑雄伟壮观，地处商贸金融中心，火车站、长途车站近在咫尺，交通快捷。
厦门福联大饭店拥有格调高雅、清新舒适的豪华客房，房内备有中央空调系统、卫星电视、VOD点播系统、迷你吧、冰箱，而且客房部分接驳宽带互联网，供住店宾客免费使用。会议中心全新装修，环绕式玻璃幕墙，臻于完美的会议设施，是举办大型国际会议、招待宴会、鸡尾酒会的首选之地。
厦门福联大饭店金龙阁引进正统粤式料理；洋溢东瀛风情的福元日本料理与福神（日式）涮涮锅。饭店银凤厅的川式，闽台料理在兼具传统的口味上创意倍出。饭店夜总会KTV设施一流，另设有各种休闲设施。