| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 锦绣中华厅 | 505 | 4.5 | 500人 | 500 | 420 | 380 | - | 300 | - |
| 锦绣祥和厅 | 350 | 4.5 | 300人 | 300 | 240 | 200 | 100 | 100 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 锦荷轩多功能厅 | 500 | 3.6 | 600人 | 550 | 260 | 300 | 200 | 300 | 200 |
| 8号厅 | 180 | 8 | 220人 | 220 | 120 | 130 | 50 | 100 | 28 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 富隆酒窖 | 137 | 4 | 30人 | 30 | - | - | - | - | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 宴会厅 | 620 | 6 | 550人 | 550 | 300 | 350 | 250 | 400 | 200 |
| 宴会厅II+III | 380 | 6 | 280人 | 280 | 180 | 170 | 150 | 200 | 120 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 重庆大宴会厅 | 680 | 6 | 800人 | 800 | 450 | 420 | 124 | 600 | - |
| 重庆大宴会厅I | 340 | 6 | 270人 | 270 | 180 | 180 | 70 | 250 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 金陵厅 | 1208 | 9.83 | 1400人 | 1056 | 700 | 760 | - | 1400 | - |
| 碧水厅 | 364 | 3.46 | 300人 | 286 | 196 | 230 | 96 | 300 | 104 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 长江厅 | 880 | 8 | 600人 | 600 | 300 | 400 | - | 600 | - |
| 三峡厅 | 560 | 3.4 | 500人 | 500 | 300 | 320 | - | 500 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 威斯汀大宴会厅 | 1048 | 10 | 1000人 | 1000 | 450 | 500 | 200 | 1000 | 200 |
| 威斯汀大宴会厅3 | 348 | 10 | 200人 | 200 | 120 | 120 | 90 | 200 | 80 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 兰台宴会厅 | 518 | 3.2 | 380人 | 380 | 200 | 280 | - | 280 | - |
| 桂殿宴会厅 | 418 | 4 | 300人 | 300 | 200 | 180 | 90 | 180 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 一楼大厅 | 260 | 4 | 90人 | 40 | 40 | 40 | 30 | 90 | 30 |
| 二楼大厅 | 160 | 3.5 | 50人 | 50 | 50 | 50 | 28 | - | 30 |
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