水木锦堂铁板烧自助餐厅(五道口店)

地址:五道口清华科技园D座2楼
评分:
电话:010-82151999
人均消费:151
营业时间:午:11:30——14:00晚:17:30——21:30
标签:
  • 自助餐
  • 日式烧烤/铁板烧
餐厅分“两部分”,装修“现代”、“简洁”。1楼港式火锅,味道“还行”。2楼自助铁板烧,选料“新鲜、考究”,厨师“很有两下子”,让烹饪过程充满“观赏性”,尤其火焰海螺,让人“印象深刻”。服务生也“特别勤快周到”。价格小贵,但挺值当。大伙聚餐或两人“小浪漫”都行。

最新点评

  • 8 /10分
    By sunyuan2013年01月15日
    【团购点评】相较雅玛,没有死命放牛油和调味,所以肉类的口味要好很多,口味分数也对比前者加一吧 【羊肉类】的小排,纽约客,蝴蝶骨都有着浓郁的本味↖(^ω^)↗ ,【菲力牛排】切筛子块,四成的熟度控制非常好,稀饭~【红酒牛舌】也好,老肥嫩了,蒜香牛舌沽清。 海鲜类的话,【奶油凤尾虾】口感最佳,【铁板大虾(黑虎虾)】肉质紧弹,【生蚝扇贝】极其无感,【鳕鱼龙俐鱼】的话,就还是化冻湿软与拖粉太厚的问题,吃不出太多感觉。【火焰海螺】区别于汤品版本,是爆炒型,口感Q表演效果也非常到位(关注被火燎的天花板镜面儿玻璃……),值得一点。鳗鱼串沽清。 【杏鲍菇,香菇,小南瓜】,比俺自己烤肉时搞起的,那就是油多香的道理啊!噗……蘑菇类材料都很肥硕的~ 为啥我老下意识用肥作这里食物的形容词啊≧▽≦ 铁板以外的菜品乏善可陈。寿司卷没什么料理功夫,至少名字撩拨了puz妈的【脆香米卷】一者就小黄瓜腌菜卷儿撒了花生,么的调味。蔬菜沙拉水果拼盘冰激凌那都是爽口用的。【刺身拼盘】,涵盖了基本日料自助里的东西,金枪白金枪三文希零醋鲭加吉北极贝,再冰点更好;唯沽情了几样喜欢的,包括铁板单元的蒜香牛舌鳗鱼串儿什么的。 饮料就大麦茶或者柚子茶吧,酸梅汁乌...梅汁这么开胃的也都沽情,蓝莓汁芒果汁什么的看着都浓妆艳抹的色,跟铁板一冰火那容易胃病,玉米汁……那是饭吧! 整体优点:菜单不分档,单点的如和牛鹅肝只占一页,显得大方,不令客人纠结。10人一屋,环境没那么嘈杂,出来衣服也不会被熏腊。 缺点点点: 1.服务不舒服。一上来服务员催点单,非要顾客一次点全以免后续追加时等待时间长,可以理解么?我觉得配菜慢什么的不是这么解决的。一问菜量就说,每样都只有一丁丁,按人头乘吧!可您家鱼排肉排量真的不少啊,就那鳕鱼和菲力牛排的量,俩女一男1.5份也足够吃味道了,第一轮不得让顾客多尝几样么?而且第一句话跟咱说,一人来几个鸡翅?我就orz,自助是拣喜欢的吃没错,那我也不惮以最大的恶意来推测... 2.服务真的不舒服。不是加菜菜不来或者厨师顾不过来乃至俺们吃着终场冰激凌等火焰海螺的问题,是要个杯子都找不到服务员,走廊里碰到个厨师问他,一脸不耐烦坚决不愿意给解决问题的苍凉。 3.团购138送蛋蒸鹅肝?俺们178原价来的反正没有,看着同屋另外7位齐刷刷有送,问出声厨师也不吭声的。 完毕,价格实在。肉啊海鲜啊食材都有一定品质保证,味道也可口,光吃这些都超值嘅~。全文
    【团购点评】相较雅玛,没有死命放牛油和调味,所以肉类的口味要好很多,口味分数也对比前者加一吧 【羊肉类】的小排,纽约客,蝴蝶骨都有着浓郁的本味↖(^ω^)↗ ,【菲力牛排】切筛子块,四成的熟度控制非常好,稀饭~【红酒牛舌】也好,老肥嫩了,蒜香牛舌沽清。 海鲜类的话,【奶油凤尾虾】口感最佳,【铁板大虾(黑虎虾)】肉质紧弹,【生蚝扇贝】极其无感,【鳕鱼龙俐鱼】的话,就还是化冻湿软与拖粉太厚的问题,吃不出太多感觉。【火焰海螺】区别于汤品版本,是爆炒型,口感Q表演效果也非常到位(关注被火燎的天花板镜面儿玻璃……),值得一点。鳗鱼串沽清。 【杏鲍菇,香菇,小南瓜】,比俺自己烤肉时搞起的,那就是油多香的道理啊!噗……蘑菇类材料都很肥硕的~ 为啥我老下意识用肥作这里食物的形容词啊≧▽≦ 铁板以外的菜品乏善可陈。寿司卷没什么料理功夫,至少名字撩拨了puz妈的【脆香米卷】一者就小黄瓜腌菜卷儿撒了花生,么的调味。蔬菜沙拉水果拼盘冰激凌那都是爽口用的。【刺身拼盘】,涵盖了基本日料自助里的东西,金枪白金枪三文希零醋鲭加吉北极贝,再冰点更好;唯沽情了几样喜欢的,包括铁板单元的蒜香牛舌鳗鱼串儿什么的。 饮料就大麦茶或者柚子茶吧,酸梅汁乌...梅汁这么开胃的也都沽情,蓝莓汁芒果汁什么的看着都浓妆艳抹的色,跟铁板一冰火那容易胃病,玉米汁……那是饭吧! 整体优点:菜单不分档,单点的如和牛鹅肝只占一页,显得大方,不令客人纠结。10人一屋,环境没那么嘈杂,出来衣服也不会被熏腊。 缺点点点: 1.服务不舒服。一上来服务员催点单,非要顾客一次点全以免后续追加时等待时间长,可以理解么?我觉得配菜慢什么的不是这么解决的。一问菜量就说,每样都只有一丁丁,按人头乘吧!可您家鱼排肉排量真的不少啊,就那鳕鱼和菲力牛排的量,俩女一男1.5份也足够吃味道了,第一轮不得让顾客多尝几样么?而且第一句话跟咱说,一人来几个鸡翅?我就orz,自助是拣喜欢的吃没错,那我也不惮以最大的恶意来推测... 2.服务真的不舒服。不是加菜菜不来或者厨师顾不过来乃至俺们吃着终场冰激凌等火焰海螺的问题,是要个杯子都找不到服务员,走廊里碰到个厨师问他,一脸不耐烦坚决不愿意给解决问题的苍凉。 3.团购138送蛋蒸鹅肝?俺们178原价来的反正没有,看着同屋另外7位齐刷刷有送,问出声厨师也不吭声的。 完毕,价格实在。肉啊海鲜啊食材都有一定品质保证,味道也可口,光吃这些都超值嘅~。全文
  • 2 /10分
    By 泱泱19892013年01月16日
    吃过的日料+铁板自助同价位里最差的。 中午178一位,晚上198. 不知道晚上的什么样,反正午餐菜单的种类少得不能再少,竟然还有好几个沽清的。 看好多人评价说食材新鲜什么的,真的很不能理解,要不就是我今天运气太差? 首先是鱼生,三文鱼,北极贝,黄金贝。黄金贝没有,上菜时才说,撂下话就走了。三文鱼发白,一摊水,一看就是冻过的不新鲜,夹的时候都散掉了。北极贝也不新鲜,口感很一般。最差的当属芥末,全部放进去都没有味道。 铁板如下: 杏鲍菇、金针菇:杏鲍菇一般,烤老了;金针菇本身很嫩,调味尚可; 蒜蓉某虾:一直就没上过,不知道是不是故意丢单,后来加过一次,也没上; 烤虾:整只带壳的,肉的口感已经有点发面了; 红酒牛舌:牛舌一定不是新鲜的,味道一般; 多春鱼:不错 龙利鱼:也不错 鳕鱼:很一般很一般,怀疑是市面上的油鱼冒充的那种; 鲈鱼:铁板烧的吃法显不出鲈鱼的鲜美,鱼肉本身还是不错的; 青口贝:这个是很新鲜的,不过师傅做的有点老了; 各种牛排:都是冻过的,铁板烧后肉很硬; 带骨羊排:这个还不错。 饮品:橙汁,兑水兑得要赶上呷哺火锅了,而且后来服务员添饮料时误添乘芒果的了……      奶茶,甜死人了,能喝出来加红茶了,...但是上来时已经不热了。 炒乌东面:就是蒜蓉+洋白菜+白乌东,口感和味道都一般,还没我自己做的好…… 环境:环境好绝对是装出来的。我爬楼梯上来的,几个厨师窝在楼梯和大厅间的空间抽烟,且油渍得很。 服务:他们家的老板娘就是个添倒忙的。这要是普通中式炒菜我就不说了。但是你既然走的是所谓“高端大气上档次”(当然了,他家的菜品相当吊丝……),就别那么不专业……甩着大波浪头满场走,想和朋友并排坐,非要我们坐把角。一点都不专业。 其他服务员也亟待培训,上菜都是往桌子上甩盘子。 根本不想给任何星,唯一欣慰的是小厨师一直很nice,虽然厨艺有待加强吧…… 反正是再也再也再也不会去的餐厅。不提高食材和厨艺,环境“好”管什么用。再说又不是真的好。全文
    吃过的日料+铁板自助同价位里最差的。 中午178一位,晚上198. 不知道晚上的什么样,反正午餐菜单的种类少得不能再少,竟然还有好几个沽清的。 看好多人评价说食材新鲜什么的,真的很不能理解,要不就是我今天运气太差? 首先是鱼生,三文鱼,北极贝,黄金贝。黄金贝没有,上菜时才说,撂下话就走了。三文鱼发白,一摊水,一看就是冻过的不新鲜,夹的时候都散掉了。北极贝也不新鲜,口感很一般。最差的当属芥末,全部放进去都没有味道。 铁板如下: 杏鲍菇、金针菇:杏鲍菇一般,烤老了;金针菇本身很嫩,调味尚可; 蒜蓉某虾:一直就没上过,不知道是不是故意丢单,后来加过一次,也没上; 烤虾:整只带壳的,肉的口感已经有点发面了; 红酒牛舌:牛舌一定不是新鲜的,味道一般; 多春鱼:不错 龙利鱼:也不错 鳕鱼:很一般很一般,怀疑是市面上的油鱼冒充的那种; 鲈鱼:铁板烧的吃法显不出鲈鱼的鲜美,鱼肉本身还是不错的; 青口贝:这个是很新鲜的,不过师傅做的有点老了; 各种牛排:都是冻过的,铁板烧后肉很硬; 带骨羊排:这个还不错。 饮品:橙汁,兑水兑得要赶上呷哺火锅了,而且后来服务员添饮料时误添乘芒果的了……      奶茶,甜死人了,能喝出来加红茶了,...但是上来时已经不热了。 炒乌东面:就是蒜蓉+洋白菜+白乌东,口感和味道都一般,还没我自己做的好…… 环境:环境好绝对是装出来的。我爬楼梯上来的,几个厨师窝在楼梯和大厅间的空间抽烟,且油渍得很。 服务:他们家的老板娘就是个添倒忙的。这要是普通中式炒菜我就不说了。但是你既然走的是所谓“高端大气上档次”(当然了,他家的菜品相当吊丝……),就别那么不专业……甩着大波浪头满场走,想和朋友并排坐,非要我们坐把角。一点都不专业。 其他服务员也亟待培训,上菜都是往桌子上甩盘子。 根本不想给任何星,唯一欣慰的是小厨师一直很nice,虽然厨艺有待加强吧…… 反正是再也再也再也不会去的餐厅。不提高食材和厨艺,环境“好”管什么用。再说又不是真的好。全文
  • 10 /10分
    By 寂寞旅途2013年01月16日
    一直喜欢吃铁板烧的自助餐,感觉围在台子边上非常热闹,不是那种闷头吃饭的感觉,即吃了美食,又欣赏了美食制作的过程,服务员很勤快。
    一直喜欢吃铁板烧的自助餐,感觉围在台子边上非常热闹,不是那种闷头吃饭的感觉,即吃了美食,又欣赏了美食制作的过程,服务员很勤快。
  • 8 /10分
    By 刘杨刘杨刘大杨2013年01月17日
    前卫个性的装修,给人穿越时空的感觉。虽是自助,但食材都非常新鲜。推荐羊肉串味道的孜然羊排、有玫瑰盐调味的龙利鱼、肉汁丰富的牛排,还有肥润鲜美的烤鹅肝,绝对不输法餐厅哦[馋嘴]
    前卫个性的装修,给人穿越时空的感觉。虽是自助,但食材都非常新鲜。推荐羊肉串味道的孜然羊排、有玫瑰盐调味的龙利鱼、肉汁丰富的牛排,还有肥润鲜美的烤鹅肝,绝对不输法餐厅哦[馋嘴]
  • 8 /10分
    By 小宇宙爱吃鱼2013年01月18日
    不错的一家店,交通很便利,距离家也近,所以每周都会和朋友过来小聚一会儿,很喜欢他家的菲力牛排和大虾,味道和口感都很不错,价格也合适。推荐啊。
    不错的一家店,交通很便利,距离家也近,所以每周都会和朋友过来小聚一会儿,很喜欢他家的菲力牛排和大虾,味道和口感都很不错,价格也合适。推荐啊。

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